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Egipto

Hummus

HUMMUS = PASTA DE GARBANZOS de Ibtizan Zeidan El hummus es un plato muy popular en el Medio Oriente, es considerado un alimento básico y de origen muy humilde. A pesar de ello se puede decir que es una comida nutritiva, baja… Seguir leyendo →

PILAF DE ARROZ

El PILAF es una manera de preparar el arroz que proviene de Egipto, luego pasó a Persia y finalmente los turcos lo introdujeron a Europa. La receta original es con grasa y caldo de carnero. La cocina occidental lo ha… Seguir leyendo →

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