de Sussy Carpenter

 

  • 12 TAJADAS DE PAN DE MOLDE SIN BORDE
  • 6 LAMINAS DE QUESO GAUDA
  • 3 HUEVOS
  • 2 ½ TAZA DE LECHE entera o evaporada.
  • 1 CDA CEBOLLA RALLADA
  • 1 AJO (OPCIONAL)
  • AJI    (OPCIONAL)
  • MOSTAZA, SAL Y PIMIENTA

 

  1. Enmantequillar  bien una fuente de horno y cubrir bien el fondo con la mitad del pan sin corteza,  salpimentar y luego tapar con el queso y el resto del pan,
  2. Batir los huevos, agregarle la leche con la mostaza, cebolla y ajo. Cubrir con el liquido y dejar en reposo (puede ser toda la noche)
  3. Hornear hasta que dore levemente. Servir caliente.