• 8 PRESAS DE POLLO
  • 2 CEBOLLAS A LA PLUMA
  • 2 ZANAHORIAS EN MONEDAS
  • 1 VASO DE VINO O VINAGRE DE VINO
  • 1 AJO RALLADO (OPCIONAL)
  • 3 HOJAS DE LAUREL
  • SAL Y PIMIENTA EN GRANOS
  • JUGO DE MEDIO LIMON O LA PULPA ENTERA
  • ACEITE OLIVA Y MANTEQUILLA PARA DORAR

 

  1. DORAR LAS PRESAS EN UN SARTEN BIEN CALIENTE CON EL ACEITE Y MANTEQUILLA
  2. <DESGLASEAR CON EL VINO O VINAGRE, SALPIMENTAR Y LUEGO AGREGAR EL LAUREL.
  3. AGREGAR LAS CEBOLLAS, ZANAHORIA Y COCINAR POR ½ HORA
  4. SI QUEDA MUY SECO SE LE AGREGA UN POCO DE AGUA.
  5. <SERVIR FRIO, TIBIO O CALIENTE, DE LAS TRES FORMAS QUEDA DELICIOSO.