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Frutos del mar al cajón

Frutos del mar al cajón Erizos, centolla, picorocos, almejas, locos, camarones, machas, etc.. 6 porciones del fruto del mar disponible* 6 rebanadas de pan de molde de 6 cms. de espesor Aceite para freír 3 cdas. de oporto o jerez… Seguir leyendo →

Crema de almejas de Karen Ottinger

Clam chowder new England Style 10 personas   3 kilos de almejas 1 cebolla mediana picada a cuadritos 5 papas cocidas y cortadas en cubitos 1 litro de crema fresca Sal y pimienta 1 ramita de apio (o sal de… Seguir leyendo →

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